Malzemeler:

Yarım demet semizotu, ayıklanmış
1/2 sb karabuğday, haşlanmamış haliyle
2 adet salatalık
6-7 adet çeri domates
1 adet kapya biber
3 dilim hellim peyniri
Sos için: zyağı, limon, tuz

Yapılışı:

Yarım su bardağı karabuğdayı akan suyun altında yıkayın. 1 sb su ile haşlayın. Geniş bir salata kasesinde ayıklanmış semizotu, haşlanmış karabuğday, salatalık, domates, kapya biber ve salata sosunu karıştırarak salata bazını oluşturun. Diğer yandan yağsız yapışmaz tavada hellim peynirlerini arkalı önlü ısıtın. Oluşturduğunuz salata bazını bir kaseye alarak porsiyonlayın, üzerine bir porsiyon için 3 dilim hellim peynirini ekleyin, tabii bu miktar kişiye göre değişir 😊 Sonrasında afiyetle 😋